2011/02/28
L’art d’accueillir dans une atmosphère somptueuse et raffinéé : Osaka et la cérémonie du thé
Le donjon du château d’Osaka et sa salle de cérémonie du thé en or ont été rénovés il y a maintenant 80 ans.
Le général TOYOTOMI Hidéyoshi, ayant grandi dans une famille paysane, fonda le château d’Osaka après avoir pris le pouvoir dans les vestiges du temple d’Osaka Honganji. Ce château possède un surnom “Taïko-San (Mr.Taïko)” en souvenir du petit nom d’Hideyoshi. Après le décés d’Hidéyoshi, il fût détruit par le général TOKUGAWA léyasu dans la bataille de l’été d’Osaka mais sa citadelle et son donjon furent restraurés par le général Hidétada, le 2ème shogun de la famille TOKUGAWA. Pourtant, à cause de la foudre, il perdit à nouveau son donjon en 1665 et beaucoup de bâtiments du château brulèrent pendant l’ère de Meiji qui fût très agitée. Finalement, le donjon fût totalement reconstruit grâce à la détermination du peuple en 1931. Venant de fêter son 80ème anniversaire, celui ci est désormais aménagé en musée et symbolise la richesse et le pouvoir car on l’a toujours consideré comme une place imprenable. On y donnait de grandes cérémonies du thé dans sa magnifique salle en or qui symbolisait l’ère de TOYOTOMI ’Hideyoshi.
“Wabi-Cha” (cérémonie du thé simple) de Rikyu
On peut visiter cette salle restaurée dans le donjon. On dit que l’histoire du thé remonte au début de l’époque de Nara et Heïan. Le thé fût importé du To (Chine actuelle) par le moine Yosaï, le fondateur du Rinzaï-shu (une secte Zen) : Il importa des plants et les gestes ancestraux de la cérémonie du thé du So (Chine actuelle) puis on adapta ces techniques aux coutumes japonaises dans les temples du Zen. C’est comme cela que les To-cha (évenements de dégustation durant lesquels les samouraïs et les personnes de classes aisées s’amusaient à retrouver l’origine de différents thés et les mélanges qui les constituaient), se transformèrent pour devenir la cérémonie du thé telle qu’on la pratique aujourd’hui. Avec le temps, elle se propagea parmi les peuples puis les marchands de thé et de café apparurent. Dans l’histoire d’Osaka et de la cérémonie du thé, on retrouve toujours l’existence de Sen no Rikyu né à Sakaï d’Osaka en 1522 dans une famille de marchands. Le général ODA Nobunaga et Hidéyoshi adoraient ce maître de la cérémonie du thé car ils voulaient mettre à profit son savoir faire et sa richesse au service de leur politique. Après l’achèvement du château d’Osaka, Rikyu vécu près du château pour fonder la salle du thé “Fuka-Sanjou-Daimé”, point de départ de “Wabi-Cha” (la cérémonie du thé simple). Dans cette salle, le maître accueille respectueusement ses invités dans une mise en scène évoquant la nature et évoluant au gré des quatres saisons.
Mariage délicat de la culture occidentale et orientale “The Westin Osaka”
Salle de cérémonie du thé située dans l’hôtel “Seishun-An” : accueil tranquille dans la pure tradition de la cérémonie du thé au fil des quatres saisons.
The Westin Osaka
1-1-20,Oyodonaka, Kita-ku, Osaka-City
TEL:06-6440-1111
FAX:06-6440-1100
http://www.westin-osaka.co.jp
Restaurant japonais “Hanano” où l’on peut goûter le Kaïseki-Ryori (repas raffiné de cuisine japonaise traditionnelle) de saison.
HANANO
In The Westin Osaka
Tel：06-6440-1066
Expérimenter la cérémonie du thé à Osaka!
A Osaka, il y a de nombreux endroits où l’on peut pratiquer la cérémonie du thé non seulement pour les maîtres mais aussi pour les touristes (réservation nécessaire pour tous) . Hoshoan est une maison dédiée à la cérémonie du thé située dans le nord – est du jardin Nishinomaru où l’ on peut admirer le château d’Osaka. C’est une maison de plein-pied en bois de style Sukiya Zukuri (style spécifique de maison possédant des équipements pour la cérémonie du thé) avec un toit d’Hiwadabuki( toit réalisé avec de la résine de cyprès du Japon). Il s’y trouve un salon, une petite salle et une salle de Ryureïseki (une salle où on fait la cérémonie du thé en s’asseyant sur des chaises). Réservation possible au grand public.
HOSHOAN (TEAHOUSE)
Heures d’ouverture : de 9:30 à 16:30 (16:00 en novembre et en décembre)
Fermeture : le lundi
Réservation : 06-6941-1717
Reconstruction de la petite maison du thé de Rikyu d’Osaka “Choun-an” à Sakaï
La ville natale de Rikyu est Sakaï d’Osaka. On y distingue à présent de nombreuses infrastructures internationales. Selon le plan de salle qui a été dessiné par YAMANOUE Soji (disciple de Rikyu) et les documents des cérémonies de l’époque, on a reconstruit cette petite maison sous la direction de Mr.NAKAMURA Masao, professeur émérite des arts et métiers et du textile à l’Université de Kyoto. Pour la nommer, on a pris “Cho” (matin” en japonais) et “Un” (nuage en japonais) en souvenir de “Shuunan”, la salle de thé à Sakaï. Elle possède beaucoup de caractéristiques: “Fuka-Sanjou-Daimé” (nom d’un type de salle du thé particulière), ”Daimé-Kamaé” qui sépare le maître de ses invités, le cyprés du Japon, le mur en terre à la manière Soan (campagne), l’ensoleillement à travers le Shoji (porte japonaise en papier) qui tamise les rayons lumineux, “Nijiri-Guchi” l’endroit par où entrent les invités etc.
Au café à côté de la maison, on peut acheter le Kasuétra (gâteaux japonais) réalisé comme à l’époque : on dit que Rikyu l’a servi dans sa cérémonie pour la première fois au Japon.
CHOUN-AN
1-2-36, Kita-Mikunigaokacho, Sakai-ku, Sakai City
TEL:072-222-2411(Reception desk of the tea house)
http://www.kokyuan.jp
L’art de savoir se faire plaisir.
Lieu de rencontres des hommes de lettres pour le Séncha “Issa-an”
La famille Tsukuda a hérité des arts de la poésie, de l’arrangement floral et du Séncha (façon simple de faire du thé). D’après le Wabi-cha et le Daïmyo-cha, elle a établi cette nouvelle manière selon le goût des hommes durant la seconde moitié de l’ère Edo. “Grâce au Séncha, on peut sentir le temps et l’espace de manière différente et devenir apatride…en un mot, c’est une avtivité amusante et intellectuelle. Les hommes de lettres étaient des personnes très cultivées comme des peintres ou des savants. Pour ces intellectuels, créer son propre thé, le préparer, était un ouvrage en soi”, témoigne Mr.TSUKUDA Ikki, le maître du Séncha. Au début, le Séncha était une manière de se faire plaisir à soi même dans son bureau. Il continue: “On fait du thé parfait exclusivement pour soi même, pas pour accueillir quelqu’un d’autre. On ne veut pas le partager avec les autres”. A l’époque, des intellectuels se réunissaient à Issa-an pour boire le thé et pour discuter, et de fait, ils ont créé de nombreux ouvrages culturels et artistiques dans cet endroit. Lorsque le goût du thé change, le sujet de discution change également. Mr.TSUKUDA témoigne “La cérémonie du thé est pour les intellectuels, le Sencha est pour les saints.” Il apprécie le goût d’aujourd’hui tout en conservant son amour de la tradition. Grâce à son interprétation parfaite du classissisme, il peut jouir de sa créativité en accord avec la modernité.
Issa-an
Tel：06-6941-8001
http://www.human-n.co.jp/issa-an/
