2011/02/12

Spécial Tour / Tokushima

Mystères et traditions de “Tokushima”, ancien Awa… Voyage à la découverte du Ningyo Joruri(marionnettes [...]

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2011/02/01

Tester le “Kanazawa Maimon Zushi” à Yokohama!

Ce restaurant sert des Sushis aux fruits de mer très frais provenant de la presqu’ île de Noto. Le savoi [...]

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2011/02/01

Une marque prisée depuis sa fondation en 1888 : “KIRIN Beer”.

Découvrez l’histoire de la bière à “KIRIN Yokohama Beer Village ” C’est une usine à bière à Yamate dans Yokoha [...]

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2011/02/01

La boulangerie de Yokohama où a été initiée la fabrication du pain au Japon : “Uchiki Pain”

C’est un anglais qui a ouvert la premiere boulangerie du japon puis elle est devenue Uchiki Pain. Uchikipan 1- [...]

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2011/02/01

Son goût traditionnel perdure depuis sa fondation en 1893 : “Janomeya” de Gyu-nabe(plat à base de boeuf)

Après l’ouverture du port de Yokohama, le quartier était animé par la culture occidentale. “A cette époque-là, [...]

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2011/01/12

Spécial Tour – Nagaoka, Niigata

Visiter les fabriques de sake et partir sur la trace du moine Ryôkan en goûtant les spécialités de Nagaoka et [...]

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2010/06/11

Recette « Yakitori » (brochette)

La recette japonaise de HAL YAMASHITA La quatrième : « Yakitori » (brochette) Cuire au feu des petits morceaux [...]

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2010/06/11

Bento – Hokkäido

Lieux de vente des Ekiben (plat à emporter de la gare) à Hokkäido L’Ekiben de Hokkaido, est fait avec de [...]

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2010/06/11

Les gâteaux de Sapporo préparés avec de riches produits Magasin pilote des gâteaux occidentaux On en trouve au [...]

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2009/10/01

Onigiri

« Onigiri » (boule de riz accompagnée d’autres aliments) est un plat japonais très simple. Sa réalisation est [...]

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